正确答案:

胆固醇

A

题目：氢化油和动物油脂的区别是前者不含有

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]给高热患者酒精擦浴是为了增加

蒸发散热

解析：酒精的沸点较低，在自然环境中很容易挥发，在从液体变为气体的过程中会带走机体表面的热量，和出汗蒸发散热本质相同。 传导：物体的热能直接传给与其相接触的物体的热交换方式。 蒸发：液体表面缓慢转为气体的现象。 对流：通过气体或液体的流动进行热交换的方式。 辐射：一切物体表面都能以热射线的形式向周围散发热能。 在环境温度高于皮肤温度时，只有蒸发散热发挥作用。在环境温度低于皮肤温度时，传导、对流、辐射三种方式对人体有散热意义。即使环境温度低于体温，水分也不断从皮肤（和呼吸道）渗出而被蒸发，这种蒸发被称为不感蒸发。

[单选题]青春中期发育特征主要是

出现月经初潮或首次遗精

[单选题]化学物危险度评价的内容不包括

卫生标准制订

解析：本题考核化学物健康危险度评价的内容。化学物健康危险度评价的步骤一般分为4步，即危害认定、剂量-反应关系评价、接触评定、危险度估计和特征分析，在进行了危险度评价之后，根据对人群健康的保护水平（如对癌症，超额死亡率定为10E-6，即1/100万），才可确定安全接触限值或实际安全接触限值，即卫生标准。因此本题正确答案为E。

[单选题]婚前医学检查的严重遗传性疾病是

以上均是

[单选题]评价筛检试验的主要指标是

真实性和可靠性

[单选题]构成青少年体质物质基础的是

身体形态

解析：身体形态构成了青少年体质物质基础。

[单选题]影响刺激性气体作用部位的主要因素是

水溶解度

解析：窒息性气体是指被机体吸入后，可使氧的供应、摄取、运输和利用发生障碍，使全身组织细胞得不到或不能利用氧而导致组织细胞缺氧窒息的有害气体的总称。

[单选题]以下不是结核病流行影响因素的是

年龄

解析：本题属于理解判断题。潮湿环境容易感染结核病。生活水平、居住条件、人口流动和卫生服务对结核病的流行有着重要的影响。但是人群对结核病普遍易感,所以年龄并不是影响结核病流行的因素。

[单选题]属于环境中的二次污染物是

光化学烟雾

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