正确答案:

微生物

E

题目：引起食品腐败变质的主要原因

解析：略

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]OR值为

3. 35

[单选题]在一项病例对照研究中，计算出某研究因素与疾病关联强度OR=0.8 (P0.05)，请问该因素可能为

保护因素

[单选题]在某县进行地方性甲状腺肿的患病情况调查，先将全县按山区、丘陵和平原分层，然后再按乡镇分若干群，从中抽取几个乡镇作为样本，这种抽样方法为

分层整群抽样

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