正确答案:

低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品

A

题目：下列关于食品保藏原理叙述错误的是

解析：A

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豆制品

蛋黄

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医疗纠纷分析证言

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鼠和猪

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GPT

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花生四烯酸在体内可以合成

亚麻酸是ω-3系列脂肪酸

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DDV

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