正确答案:

臭豆腐

B

题目：肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]在红细胞及血浆中镁的主要存在形式是

游离镁

[单选题]以下不会引起食物中毒的是

大豆黄酮

[单选题]下列哪种食物富含碘

海带

[单选题]炸油条时，加碱和高温对营养素损失最严重的是

维生素B1

[单选题]动脉粥样硬化饮食治疗不正确的是

脂肪供给占总能量的25％，最多不超过30％

[单选题]属于副溶血性弧菌食物中毒特点的是

引起腹部阵发性疼痛

解析：副溶血性弧菌食物中毒是我国沿海地区较常见的食物中毒，好发季节为夏秋季，引起感染型食物中毒，好发食物为海产品，可引起腹部阵发性疼痛。

[单选题]关于低温保藏食品的描述错误的是

杀死细菌

解析：低温保藏食品不能杀死全部细菌。

[多选题]属于和解剂的是（ ）

小柴胡汤

逍遥散

半夏泻心汤

四逆散

痛泻要方

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