正确答案:

叶酸

D

题目："一碳单位"的载体维生素是（ ）。

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]在膳食控制的同时，适当增加体力活动的益处有

可改善糖耐量，降低胰岛素分泌

有利于机体正氮平衡的维持

可使人精神振奋，具有健康感

能促进体脂分解

可改善患者心理状态，增强治疗信心

[单选题]某运动员常出现面色有些苍白、头昏眼花、注意力不集中等症状，可能的病因是

铁缺乏

[单选题]学龄儿童与青少年蛋白质提供的能量因应占膳食总能量的( )

12%-14%

[单选题]与维生素D缺乏无关

干眼病

[单选题]膳食调查方法中，要求最高，分析过程最复杂的是( )。

化学分析法

[多选题]烧烤后肉食品中：

多环芳烃增加

杂环胺增加

[单选题]由于难以通过乳腺进入乳汁，母乳喂养儿应在出生2～4周后多晒太阳或补充( )。

维生素D

[单选题]我国居民膳食脂肪的主要食物来源是

肉类和植物种子

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