[单选题]人的行为是指具有心理活动的人，对内外环境因素做出的

正确答案 ：D

能动反应

解析：本题为记忆题，但也可以采用判断分析法来选择答案。顺应、应激、适应和习惯反应是人类行为的特征，能动反应才是人类行为最本质的特征，所以，最佳答案是D。

[单选题]下列不属于食品卫生检验采样原则的是

正确答案 ：D

常规性

[单选题]两样本秩和检验的零假设是

正确答案 ：B

两总体分布相同

[多选题]下列有关必需脂肪酸的说法哪些是正确的

正确答案 ：AB

花生四烯酸在体内可以合成

亚麻酸是ω-3系列脂肪酸

[单选题]鱼油和鱼肝油不含的维生素是( )。

正确答案 ：D

维生素C

[多选题]属于脉率较快的脉有（ ）

正确答案 ：AB

数脉

促脉

[多选题]评价食品卫生质量的细菌污染指标为（ ）

正确答案 ：BE

菌落总数

大肠菌群

解析：反映食品卫生质量的细菌污染指标有两个：一是菌落总数，二是大肠菌群。

[单选题]家族性结肠息肉综合征的有关说法，哪项是错误的

正确答案 ：D

结肠无短缩，结肠黏膜常有溃疡形成

解析：本病结肠黏膜无溃疡形成。

[单选题]某病的病死率指的是

正确答案 ：E

一定时期内，患某种疾病的人群中因该病而死亡的频率

[单选题]经济发展对健康的作用主要表现在

正确答案 ：A

提高居民物质生活水平、增加卫生投资

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