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营养学中级职称(代码:382)
正确答案:
1/3以上
B
题目:妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的
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延伸阅读的答案和解析:
[单选题]下列营养素中含氮的是
蛋白质
解析:考查蛋白质的元素组成。
[单选题]活性最高的维生素E是
α-T
解析:活性维生素E包括4种生育酚(α-T、β-T、γ-T、δ-T)和4种生育三烯酚(α-TT、β-TT、γ-TT、δ-TT),其中,旷生育酚的生物活性最高。
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