正确答案:

乙醇浓度大于20%时，能延缓酯类、苷类等成分水解

B

题目：选用乙醇作药材浸提溶剂时，下列表述中错误的是

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]与硝酸异山梨酯相符的性质是（ ）。

化学名l，4：3，6-二脱水-D-山梨醇二硝酸酯

加水和硫酸发生水解，加入硫酸亚铁试液，接界面显棕色

可用于心绞痛性发作治疗，也用于充血性心衰的治疗

解析：答案为[ADE]重点考查硝酸异山梨酯的结构、命名和用途。

[多选题]固体分散物的制备方法包括（ ）。

溶剂法

熔融法

研磨法

解析：本题考查固体分散物的制备方法。固体分散物的制备方法包括熔融法，溶剂法，溶剂-熔融法，研磨法、溶剂-喷雾(冻)干燥法。重结晶法为制备包合物的方法之一。

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