正确答案:

脂肪酸败

C

题目：低温冷藏食品的主要卫生问题是

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[多选题]属于理血剂的是（ ）

生化汤

血府逐瘀汤

桂枝茯苓丸

补阳还五汤

[多选题]可以做为医院感染传染源的有

病人

病原携带者

医护人员

家属及陪护人员

环境污染物

解析：医院环境中的任何物体都可能成为感染源，包括患者、病原携带者、医院工作人员，也包括病原微生物自然生存和滋生的场所和环境。

[单选题]关于空肠弯曲菌说法不正确的是

人是主要传染源

解析：空肠弯曲菌的传染源主要是动物。

[多选题]以动物为主的人畜共患病有

钩端螺旋体病

森林脑炎

旋毛虫病

本文链接：https://www.51zkzj.com/note/9g8m6n.html