正确答案:

可出现全身组织缺氧表现

B

题目：亚硝酸盐引起的食物中毒

解析：亚硝酸盐引起的食物中毒属于化学性中毒，亚甲蓝为其特效解毒剂，潜伏期短，可出现全身组织缺氧表现。

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下列属于伤残调整生命年(DALY)的用途，除了

进行生命质量评价

[单选题]下列不属于ULs制定依据的是

最大无作用剂量

解析：营养素摄入过量也可能产生不良作用，对健康造成危害。ULs是平均每日摄入营养素的最高限量。营养素ULs是根据人体在不同暴露情况下发生变化的特征或危害的评估，即危险性评估制定的。当资料允许时ULs根据NOAEL制定，当资料无法认定NOAEL时，则根据LOAEL制定，而儿童、青少年的ULs还可根据UF数据库制定。

本文链接：https://www.51zkzj.com/note/9gm35d.html