正确答案:

以碳水化合物供能为主

A

题目：在寒冷地区生活的人群，不是其机体代谢特征的是

解析：低温环境中，人体代谢发生改变。由碳水化合物供能为主转向以蛋白质和脂肪供能为主，糖原异生增强。

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[单选题]关于口腔癌症患者的营养治疗，以下说法错 误的是

放疗期间，可使用高蛋白、高铁，高维生素、 高能量的膳食

解析：对于口腔癌症患者放疗期间应使用高蛋白、 高铁、高维生素、适宜能量、中量脂肪的膳食。

[单选题]儿童青少年每天应吃好三顿饭，尤其是早餐，食量应相当于全日量的( )。

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土壤中氟含量过高

解析：地方性氟中毒系同地理环境中氟的丰度有密切关系的一种世界性地方病。其基本病症是氟斑牙和氟骨症。是由于当地岩石、土壤中含氟量过高，造成饮水和食物中含氟量增高而引起。过量氟的摄入，使人体内的钙、磷代谢平衡受到破坏。

[多选题]结肠按照位置和形态，可分为( )。

升结肠

横结肠

降结肠

乙状结肠

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相对危险度

解析：相对危险度是队列研究时评价危险因素的一个指标。

[单选题]下列不是鼠疫杆菌特点的为（ ）

不能在人工培养基上生长

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法国医师盖林

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立体异构专一性

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