正确答案:

15min以上

C

题目:预试中药材中是否含有皂苷类成分,采用泡沫试验,方法是取中药粉末1g.加水10ml,煮沸10min.振摇后产生持久性泡沫,则为阳性。其中产生泡沫持久性为

解析:皂苷的表面活性与其分子内部的亲水性和疏水性结构的比例有关,利用表面活性的性质,可用发泡实验初步判断皂苷类成分的有无。具体的步骤是:取1g中药粉末加水1Om1,煮沸10分钟后过滤,取滤液强力振荡,产生持久性的泡沫(15分钟以上)即呈阳性,含蛋白质和黏液质的水溶液虽也能产生泡沫,但不能持久,很快就消失,据此可判断该中药中是否含有皂苷类化合物。)故本题应选C。

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