[多选题]下列属于营养缺乏症的是( )

正确答案 ：ABDE

克汀病

克山病

癞皮病

口腔生殖系统综合征

[单选题]儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例为( )。

正确答案 ：B

1：1：1

[多选题]肉与肉制品的主要卫生问题是( )。

正确答案 ：ABCDE

人畜共患传染病与寄生虫病

亚硝酸盐

微生物污染

药物残留

宰前原因不明

[单选题]维生素A缺乏最早的症状是

正确答案 ：C

暗适应能力下降

[多选题]胰岛素的功能有( )。

正确答案 ：ABC

调节糖代谢

调节脂肪代谢

调节蛋白质代谢

[单选题]尿糖干化学试带膜块中不含有 ( )

正确答案 ：C

溴麝香草酚蓝

[单选题]PN的中文医学解释为( )。

正确答案 ：C

肠外营养

[多选题]下列有关必需脂肪酸的说法哪些是正确的

正确答案 ：AB

花生四烯酸在体内可以合成

亚麻酸是ω-3系列脂肪酸

[多选题]肾脏病患者营养治疗应注意的以下几个营养因素:( )。

正确答案 ：ABCDE

蛋白质、能量

水

钾、钠

维生素

钙、磷

[单选题]有下述情形之一的,不予医师执业注册,除了( )

正确答案 ：C

受吊销医师执业证书行政处罚，自处罚决定之日起满2年不满3年

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