正确答案:

16%

D

题目：大多数蛋白质的含氮量为

解析：本题考查定氮法测定蛋白质的原理，每种蛋白质都有其恒定的含氮量，平均为16％，测定出的含氮量，再乘以系数6.25，即为蛋白质含量。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]免疫接种后易引起局部持久溃疡和形成肉芽肿的佐剂为

弗氏不完全佐剂+卡介苗

解析：弗氏不完全佐剂加卡介苗即弗氏完全佐剂，可提高佐剂效能，但注射后易产生局部持久性溃疡和肉芽肿。

[单选题]检查菌体的不同结构成分及抗原与特异性抗体结合形成复合物时须用

荧光显微镜

解析：普通显微镜最大分辨率为0.2Pm，最大放大倍数为1000倍，常用来观察细菌的大小、形态及细菌的荚膜、芽孢和鞭毛等。暗视野显微镜用来观察不染色活菌体的运动。倒置显微镜主要应用于生物学、医学等领域中的组织培养、细胞离体培养、浮游生物、环境保护、食品检验等显微观察。照像显微镜用于将具有研究特征的组织拍摄下来，利于长时间保存和研究。而荧光显微镜可以检查已被荧光素着色的菌体的不同结构成分及抗原与特异性抗体结合形成复合物。

[多选题]蛋白质免疫原所用的沉淀法包括 ( )

盐析法

高分子聚合物沉淀法

有机溶剂沉淀法

核酸沉淀法

[单选题]脑脊液混浊并出现凝块多为( )

化脓性脑膜炎

解析：正常脑脊液放置12～24h后不会形成薄膜、凝块或沉淀。脑脊液形成凝块或薄膜与其所含的蛋白质，特别是与纤维蛋白原的含量有关，当脑脊液蛋白质含量超过10g／L时，可出现薄膜、凝块或沉淀。化脓性脑膜炎的脑脊液在1～2h内呈块状凝固；结核性脑膜炎的脑脊液在12～24h内呈薄膜或纤细的凝块；神经梅毒的脑脊液可有小絮状凝块；蛛网膜下腔梗阻的脑脊液呈黄色胶样凝固。

[单选题]精子制动试验是用来检测精子的（ ）

抗体

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