正确答案:

维生素B1、维生素B2和尼克酸

B

题目：与能量代谢有关的一组维生素是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]对血脂的主要成分描述正确的有

甘油三酯、胆固醇、游离脂肪酸、磷脂、胆固醇酯

解析：考查血脂的主要成分，注意要与血浆脂蛋白区分，不能混淆。

[多选题]下列因素中，与眩晕病的发生有关的是（ ）

忧思恼怒

恣食肥甘

劳倦过度

失血外伤

[多选题]实证闭经的常见证型有（ ）

气滞血瘀

痰湿阻滞

[多选题]舌赤肿胀而苔黄，多由于（ ）

热毒壅盛

心脾有热

[单选题]关于婴儿营养需要，不正确的是

婴儿食物应含有较多的碳水化合物以利于消化吸收

[单选题]以下对三酰甘油组成的叙述正确的是（ ）。

三酰甘油是由脂肪酸和甘油组成的

解析：三酰甘油又称中性脂肪，由3分子脂肪酸和1分子甘油酯化而成，是体内能量的主要来源。

[单选题]可以诱发鱼、禽、大鼠和猴子等多种动物肝癌的真菌毒素是（ ）。

黄曲霉毒素

解析：可以诱发鱼、禽、大鼠和猴子等多种动物肝癌的真菌毒素是黄曲霉毒素。

[单选题]不能通过胎盘主动运转至胎儿的是

铁

解析：铁不能通过胎盘主动运转至胎儿。

[单选题]急性心肌梗死的营养治疗应注意增加的微量营养素是

镁、钾

解析：钾、镁、铜、碘均有利于冠心病的治疗。

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