正确答案:

2mg

C

题目:测定食品中水分需称量恒重,“恒重”是指同一份样品两次称量之差不超过( )。

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延伸阅读的答案和解析:

  • [单选题]称取是指用天平进行的称量操作,其精度要求用数值的有效数位表示,如“称取20.00g样品”系指称量的精度为
  • 0.01g

  • 解析:食品卫生检验方法理化部分总则“检验方法的一般要求 称取”中的规定。

  • [单选题]二乙基二硫代氨基甲酸钠与铜生成有色络合物,能够溶解该络合物的溶剂是
  • 四氯化碳

  • 解析:在pH为9~10的碱性溶液中,铜离子与二乙基二硫代氨基甲酸钠(铜试剂,简写为DDTC)作用,生成摩尔比为1:2的黄棕色胶体络合物,该络合物可被四氯化碳或三氯甲烷萃取。

  • [单选题]下列五种表述中,哪种表述是正确的
  • 测得的加标回收率为95%~98%


  • [单选题]某河流被有机物轻微污染后,仍有好氧细菌生长繁殖,在这些微生物的作用下,有机污染物分解,下列哪种物质是其最终产物(  )。
  • 硝酸盐氮

  • 解析:有氧状态下,有机物分解的最终产物是硝酸盐氮,缺氧时生成亚硝酸盐氮、氨氮等氧含量低的产物。

  • [单选题]下列污染物在空气中形成气溶胶的是
  • 可吸入颗粒物

  • 解析:液体微滴或旧子固体颗粒分散悬浮在空气中形成气溶胶。

  • [单选题]静态配制标准气的方法
  • 能配制气体和低沸点液体化合物

  • 解析:静态配气适用于化学性质不活泼的气体和低沸点液体化合物。

  • [单选题]酒中乙醇含量是指在20℃时,100ml酒样中含乙醇毫升数,称之为
  • 酒精度

  • 解析:酒中乙醇含量通常被称为酒精度。

  • [单选题]装有定时装置的空气采样器,其定时装置的精度不得低于
  • 10%


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