正确答案:

气味正常 光线充足 位置合适 温湿度适宜

BCDE

题目：食品进行感官检查的环境要求

解析：食品进行感官检查的环境要求气味正常、光线充足、位置合适和温湿度适宜。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]目前国际上通用的反映儿童营养状况的评价方法是

身高标准体重

解析：(答案：E)本题是考查对生长发育，尤其是儿童营养状况评价方法的掌握。身高标准体重是目前国际上较为通用的，着重用于反映儿童现时营养状况的评价方法。故E是正确答案。

[多选题](117—120题共用备选答案)

营养不足

红细胞生成相对不足

消耗增加

血浆容量增高，血液被稀释

[单选题]男，54岁，间歇上腹不适4年，餐后加重，嗳气，但无明显消瘦，胃液分析：基础胃酸分泌量为0(正常值1～2mmol/h)，最大胃酸分泌量为5mmol/h（正常值17~3mmol/h），壁细胞总数为2.5×108个，最可能诊断为

慢性萎缩性胃炎

[单选题]关于模式识别受体，错误的是

具高度多样性

[单选题]青春期分期的年龄范围是

10~20岁

[单选题]就世界范围平均而言，人类目前所受照射的最大人工电离辐射照射来源是

X线诊断

解析：就世界范围平均而言，人类目前所受照射的最大人工电离辐射照射来源是X线诊断。

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