正确答案:

巴豆醇的双酯类化合物

C

题目：巴豆中具有强烈刺激性(泻下)和致癌的成分是

解析：C。巴豆种子含脂肪油(巴豆油)，油中含强烈刺激性(泻下)和致癌的成分是巴豆醇的十多种双酯类化合物。故答案选C。

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