正确答案:

维生素E

E

题目：长期大量服用可引起视力模糊、乳腺肿大，并有出现血栓性静脉炎或栓塞危险的维生素是 （ ）。

解析：本题考查维生素类滥用危害。长期服用大量维生素E(一日量400～800mg)，可引起视力模糊、乳腺肿大、腹泻、头晕、流感样综合征、头痛、恶心、胃痉挛、乏力。长期服用超量(一日量>800mg)，对维生素K缺乏病人可引起出血倾向，改变内分泌代谢(甲状腺、垂体和肾上腺)，改变免疫机制，影响性功能，并有出现血栓性静脉炎或栓塞的危险。

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]对盐酸乙胺丁醇描述正确的有（ ）。

含有两个手性碳原子

有三个光学异构体

R，R-构型右旋异构体的活性最高

在体内两个羟基氧化代谢为醛，进一步氧化为酸

在体内与镁离子结合，干扰细菌RNA的合成

解析：

本题考查盐酸乙胺丁醇的相关知识。盐酸乙胺丁醇分子中含有两个手性碳原子，但是由于结构对称，所以只有三个光学异构体，(此知识点在2005年以A型题考查)其中R，R-构型右旋异构体的活性最高；在体内两个羟基氧化代谢为醛，进一步氧化为酸，在体内与镁离子螯合，干扰细菌RNA的合成。

[单选题]负责制定公共场所卫生标准和要求的部门是

国务院卫生行政部门

[多选题][62—64]

瘦肉精中毒

变质白木耳中毒

含亚硝酸盐的食物中毒

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