正确答案:

捞饭

D

题目：B族维生素损失最大的做饭方法是

解析：D

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]与孕前相比,健康孕妇的机体代谢改变包括( )。

蛋白质代谢呈正氮平衡

胰岛素分泌增加

钙、铁、叶酸在肠道的吸收量增加

[单选题]萎缩性胃炎营养治疗要增加含( )丰富的食品。

铁

[单选题]红细胞直方图显示曲线主峰左移,峰底增宽,常见于 ( )

缺铁性贫血

[单选题]成人24h尿量的参考范围是

1000～2000ml

[多选题]采用混合喂养的基本方法是

先哺乳，后喂配方奶粉

0～6月龄婴儿宜选用含蛋白质12％～18％的奶粉

[单选题]肾脏交感神经兴奋时,以何种方式调控血液流量

兴奋α受体，入球小动脉更敏感

[多选题]某新生儿,14天,足月顺产,出生体重3.2kg,母乳喂养。家长向营养师咨询预防小儿佝偻病的知识,下列哪些应是营养师指导的内容?( )

坚持母乳喂养

坚持户外晒太阳

按时添加辅食

1个月起补充维生素C

[单选题]在分子水平上,人体中含量最多的成分为( )。

水

[单选题]主食强化需要在精白米面中强化,所用强化剂有铁、钙、赖氨酸、叶酸、等

维生素B1、B2

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