正确答案:

分解代谢大于合成代谢 摄入的蛋白质利用率低 蛋白质占总能量的13%～14%较适宜 要求大约1/2来自优质蛋白质

ABDE

题目：老年人蛋白质营养需要的特点是

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饮糖水

供给馒头.饼干或水果

[单选题]下列脂肪酸中，属于n-6脂肪酸的是哪些?①棕榈酸 ②油酸 ③亚油酸 ④α-亚麻酸 ⑤花生四烯酸

③⑤

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15%

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肌肉蛋白质

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白切猪肉

[单选题]哺乳期妇女每日摄入的蛋白质应比非妊娠妇女多摄入( )。

20g

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肉类和植物种子

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