正确答案:

冷藏 砂藏 罐贮 使用符合国家有关食品添加剂规定的保鲜剂和防腐剂

ABCE

题目：GAP规定，鲜用药材可采用保鲜方法包括（ ）。

解析：

考察重点是鲜用药材可采用的适宜的保鲜方法。保鲜方法主要包括冷藏、砂藏、罐贮、生物保鲜等适宜的保鲜方法，尽可能不使用保鲜剂和防腐剂，如必须使用时，应符合国家有关食品添加剂规定。故选ABCE。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]浸膏剂中的稠浸膏控制含水量为（ ）。

15%～20%

[多选题]符合软药的描述有（ ）。

是一种新药的设计方法

设计软药可提高治疗指数

软药可在体内按预知方式和可控速率代谢转化为无活性药物

解析：解析：本题考查软药的概念 软药是本身具有治疗作用的药物，在体内作用后，经预料的和可控制的代谢作用， 转变成无活性和无毒性的化合物。是一种新的设计方法，可以提高治疗指数、避免体内 产生活性代谢产物。

[单选题]正气指的是( )

存在于人体内的具有抗邪愈病作用的各种物质的总称

解析：E  [知识点] 正气的概念

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