[单选题]在水质检验中，哪一种不是常用的络合剂或螯合剂

正确答案 ：E

EDTA

解析：水质检验中常用的络合剂或螯合剂有：双硫腙；吡咯烷二硫代氨基甲酸铵（APDC）；二乙基二硫代氨基甲酸钠（DDTC）；8-羟基喹啉。

[单选题]除索氏抽提法外，国标方法中规定的脂肪测定方法是

正确答案 ：C

酸水解法

解析：国标方法中规定脂肪的测定方法有：索氏抽提法和酸水解法。

[单选题]鲜奶的新鲜度是一个重要的质量指标，通常采用的评价指标是

正确答案 ：E

酸度(°T)

[单选题]当样品中待测物浓度低于检验方法的检测限时，应该用下列哪种表示方法

正确答案 ：C

“未检出”

解析：GB5009.1-2003中10.4，如果分析结果在方法的检出限以下，可以用“未检出”表述分析结果，但应注明检出限数值。

[单选题]用高效液相色谱法测定粮、油、菜中西维因残留量时，所用的检测器是

正确答案 ：A

紫外检测器

[单选题]用玻璃纤维滤纸采集颗粒物操作中，取放滤料的方法是

正确答案 ：E

用平头镊子拿

解析：取放滤料的镊子头部要平滑。

[单选题]有甲、乙两个不同浓度的同一有色物质的溶液，用同一波长的光测定，当甲溶液用1cm比色皿、乙溶液用2cm比色皿时获得的吸光度值相同，则它们的浓度关系为

正确答案 ：C

甲是乙的两倍

[单选题]用固体吸附剂管采样时，若在柱后流出气中发现被测组分浓度等于进气浓度的多少时，通过采样管的总体积称为固体吸附剂管的最大采样体积

正确答案 ：A

5%

解析：吸附剂采样管采样量是有限度的，当采样管流出气的浓度是流入气浓度的5%时，认为开始出现漏出，此时的采样体积称为最大采样体积。

[单选题]硫胺素属于

正确答案 ：D

水溶性维生素

解析：硫胺素易溶于水，为水溶性维生素。

[多选题]样品预处理的目的是

正确答案 ：ABC

去除样品中的杂质

富集待测物

排除样品中的干扰

解析：样品预处理是为了去除样品中的杂质，富集待测物，从而有利于待测物的测定，减少或消除样品基体对测定的干扰，提高测定的灵敏度、准确度和精密度。

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