正确答案:

荞麦

题目：( )营养价值很高，蛋白质和脂肪都高于一般谷类食品，是一种高能食物。

延伸阅读的答案和解析：

[多选题]人体维生素C营养状况的评价指标是（）

解析：人体维生素C营养状况评价指标，包括血浆中维生素C含量、白细胞中维生素C含量、维生素C负荷试验。

[单选题]下列反应不由MFO催化的是

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