正确答案:

1：1.5：4

D

题目：幼儿膳食应遵循平衡膳食的原则，三种功能营养素蛋白质、脂肪与碳水化合物的供给量比例最好保持在

解析：本题考查合理营养指导的基本原则。安排的膳食应满足小儿每日所需的热能及各种营养素。营养素的供应应当保持稳定，不可忽高忽低；各种营养素之间的比例也要合理。三种功能营养素的供给量比例最好保持在1：1.5：4，不能偏废，其中脂肪的摄入不宜过多，以免引起肥胖。

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[单选题]对毒物的毒性影响最大的环境因素是

气温

解析：本题为基本知识题,考核影响外源化学物毒作用的气象因素。气温是影响毒物毒性作用的最主要的环境气象因素。气温改变可影响毒物的吸收、分布和排泄,而其他气象因素（气湿、气压、气流、光照）对外源化学物毒性作用的影响相对较小。本题正确答案为B。

[单选题]队列研究中对研究对象分组的原则是

根据暴露与否分为暴露组和非暴露组

[单选题]下列哪项不是普萘洛尔的作用

内在拟交感活性

[单选题]在肾脏病理情况下，出现蛋白尿的原因是

滤过膜上唾液蛋白减少

[单选题]当前，我国引起细菌性食物中毒的首位食品是

肉类及其制品

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