正确答案:

沙门菌

A

题目：某一家4口，晨起先后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻，大便呈黄绿色水样便，有恶臭，4人伴有体温升高，其中3人为38℃左右，1人为40℃。据了解发病的前晚，晚餐进食米饭、肉炖蛋、炒青菜、肉丝榨菜蛋汤，可能引起食物中毒的细菌是

解析：集体发病、典型的胃肠道症状和黄绿色水样便、高热、进食肉蛋类食物等均表明是沙门菌食物中毒，因此A正确。变形杆菌食物中毒起病急骤，有恶臭的稀水便，含黏液，里急后重，因此B错误。引起肉毒杆菌食物中毒的食品多为发酵制品，且临床表现以神经系统受损为主，因此C错误。副溶血性弧菌主要见于食用海产品，因此D错误。葡萄球菌食物中毒以呕吐最为显著。呕吐物可呈胆汁性，或含血及黏液，因此E错误。故选A。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]患者男，50岁，下唇灼痛，出现成簇小水疱3天，口腔检查:下唇唇红部有多个成簇状分布的小溃疡，部分形成痂壳。患者前1周曾有感冒发热史。临床可诊断为

唇疱疹

[单选题]表示牙髓活力测验结果时，下列哪项是错误的

(-)

[单选题]牙周炎骨吸收的最初表现是

牙槽嵴顶的硬骨板消失或嵴顶模糊呈虫蚀状

解析：牙周炎骨吸收的最初表现是牙槽嵴顶的硬骨板消失或嵴顶模糊呈虫蚀状。

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