正确答案:

炒前药物应分档 选用适当的火力 掌握好加热时间 出锅后摊凉

ABDE

题目：清炒法的注意事项有：

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]完带汤的组成药物包含

白芍、白术

[单选题]炒后毒性降低的药物是

苍耳子

[单选题]主治米面薯芋类积滞的药物是

麦芽

解析：麦芽应用于食积不化，脘腹胀满，脾虚食少：本品甘平，功能行气消食、健脾开胃，尤善促进淀粉性食物的消化。主治米面薯芋类饮食积滞，脘腹胀满，常与山楂、神曲、鸡内金等同用；治小儿乳食停滞，单用本品煎服或研末服均效；若治脾虚食少，食后脘胀，常与白术、陈皮等益气健脾药同用，如健脾丸(《本草纲目》)。故本题应选B。

[多选题]下列可作为水丸的赋形剂的是

水

酒

醋

药汁

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