正确答案:

乙醇

E

题目:香豆苷能溶于

解析:游离的香豆苷多为无色结晶,味苦,具特异香气,小分子的香豆苷能升华,而多数香豆精苷无香气,也不能升华。其溶解度:如通性,苷元可溶于沸水,苷及苷元均溶于碱液;即香豆精苷可溶于水、甲醇、乙醇与碱液,难溶于苯、乙醚等有机溶剂。

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