正确答案:

抗脚气病维生素

D

题目：维生素B2又称

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[多选题]关于辅食添加，下面叙述正确的是

可为6～8月龄的婴儿提供可咀嚼食品

至少在婴儿1岁内，断奶食物应尽量避免含盐量和调味品多的膳食

配方奶应作为母乳外能量、蛋白质、钙及许多营养素的补充物

[单选题]三大营养素的代谢产物经三羧酸循环生成（ ）。

乙酰CoA

[单选题]在进行膳食调查结果评价时，应该包含下列哪些方面的内容?①能量的食物来源 ②能量的营养素来源 ③蛋白质的食物来源 ④脂肪的食物来源 ⑤维生素的食物来源

①②③④

[单选题]老年人对蛋白质吸收利用率下降，易出现负氮平衡，但过多的蛋白质又增加了肝、肾负担因此老年人对蛋白质的要求为( )。

质优量足且维持氮平衡

[多选题]脂肪对婴儿的生理功能主要表现在

储存能量

构成组织细胞的成分

保护器官及参与维持体温

协助脂溶性物质的吸收和转运

提供必需氨基酸

[单选题]下列防腐剂中，按我国规定允许在面包中添加的是哪一种?

丙酸钙

[单选题]不属于社会经济效益指标的是

人均动物性食品增长率或销售率

[单选题]含维生素B12最少的是

谷类

本文链接：https://www.51zkzj.com/note/dg2pvl.html