正确答案:

霉菌和霉菌毒素的污染 农药残留的污染 仓储虫害的污染 污水灌溉

ABDE

题目:粮豆类食品的主要卫生问题是

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延伸阅读的答案和解析:

  • [单选题]学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的( )
  • 30-35%


  • [单选题]下列食品添加剂中,哪一种会引起特殊体质者出现呼吸急促、气喘等症状?
  • 亚硫酸盐


  • [单选题]由于难以通过乳腺进入乳汁,母乳喂养儿应在出生2~4周后多晒太阳或补充( )。
  • 维生素D


  • [单选题]与烟酸缺乏有关。
  • 癞皮病


  • [单选题]我国成人膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物供能占总能量摄入的最佳百分比分别是
  • 10%~14%,20%~30%,55%~65%


  • [单选题]老年男人和女人高血压病发生率的规律是( )
  • 女高于男


  • [多选题]营养性疾病是指
  • 因体内营养素过多引起的疾病

    因体内营养素缺乏引起的疾病

    因体内营养素不平衡引起的疾病

    营养因素为主要病因,营养疗法为主要治疗手段的疾病


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