正确答案: 霉菌和霉菌毒素的污染 农药残留的污染 仓储虫害的污染 污水灌溉
ABDE
题目:粮豆类食品的主要卫生问题是
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延伸阅读的答案和解析:
[单选题]学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的( )
30-35%
[单选题]下列食品添加剂中,哪一种会引起特殊体质者出现呼吸急促、气喘等症状?
亚硫酸盐
[单选题]由于难以通过乳腺进入乳汁,母乳喂养儿应在出生2~4周后多晒太阳或补充( )。
维生素D
[单选题]与烟酸缺乏有关。
癞皮病
[单选题]我国成人膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物供能占总能量摄入的最佳百分比分别是
10%~14%,20%~30%,55%~65%
[单选题]老年男人和女人高血压病发生率的规律是( )
女高于男
[多选题]营养性疾病是指
因体内营养素过多引起的疾病
因体内营养素缺乏引起的疾病
因体内营养素不平衡引起的疾病
营养因素为主要病因,营养疗法为主要治疗手段的疾病
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