正确答案:

氨氮

E

题目：采样时需在4℃左右保存的水样是测定

解析：测定氨氮时，水样需要在4℃左右保存，以抑制微生物的活动，减缓物理作用和化学作用的速度。备选答案中除了E，其他选项都不需要在4℃左右保存。

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