正确答案:

影响卫生 影响营养

AB

题目：《食品卫生法》调整的掺假、掺杂、伪造是指什么

解析：AB

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]《食品安全法》规定实施临时控制措施的包括

被污染的食品用工具或用具

发生食物中毒的场所

已造成或可能导致食物中毒的食品及其原料

[多选题]盐渍方法有( )。

湿腌

干腌

[多选题]粮食污染黄曲霉毒素后,可采取的去毒方法有( )。

挑出霉粒

加水反复搓洗

加碱破坏

活性炭吸附去毒

[多选题]孕末期营养要点是( )。

补充长链多不饱和脂肪酸

增加钙的摄入量

保证适宜的体重增加

[单选题]营养强化中所添加的营养素称为强化剂,下列不属于强化剂的是

植物化学物

[多选题]稻米蛋白中含量较少的氨基酸是( )。

苏氨酸

赖氨酸

[单选题]关于交感缩血管神经的描述,正确的是

在α受体为主的血管，交感缩血管神经兴奋时引起血管收缩

[单选题]以下对基础代谢的解释错误的足

熟睡时

[多选题]鼻旁窦主要包括( )。

额窦

蝶窦

筛窦

上颌窦

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