正确答案:

药材粒度 药材成分 药材浸澜 浸提温度 浸提时间

ABCDE

题目：影响药材浸出的因幕有（ ）

解析：影响药材浸出的因素有：①药材的粒度，即颗粒粉碎得越细越利于溶出；②药材成分，小分子化合物利于溶出；③药材浸润；④浸提温度；⑤浸提时间；⑥浓度梯度；⑦溶剂用量；⑧溶剂pH；⑨浸提压力；⑩新技术应用，采用超临界流体提取、超声波提取、脉冲浸提等新技术有利于提取。故答案选ABCDE。

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