正确答案:

鸡汤

C

题目:孙某是慢性胃炎患者,可以从膳食的角度开展营养治疗。

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延伸阅读的答案和解析:

  • [单选题]对食物进行营养强化的主要目的不包括
  • 改善食品的感观、口感


  • [单选题]河豚毒素的毒作用部位为
  • 生殖系统


  • [单选题]以下关于肿瘤患者蛋白质代谢异常说法错误的是
  • 总体蛋白质更新率下降

  • 解析:肿瘤患者会出现代谢异常,蛋白质代谢异常表现在蛋白质转换率增加、肝脏合成蛋白增加、肌肉合成蛋白减少、血浆支链氨基酸下降;肌肉蛋白质持续性分解,患者处于负氮平衡。

  • [单选题]女性,40岁,因胃溃疡急性出血住院治疗,给予止血、药物治疗,禁食2d后,出血停止,疼痛症状减轻,此时可给该患者选用
  • 厚流质饮食

  • 解析:厚流质:此类流质,可用淀粉类食品如菱粉、藕粉、糯米粉、面粉制成糊状,加在各种流质中煮熟,以增加流质的厚度,可产生饱腹感,并能提高糖分与热量的摄入。如芝麻糊、肉末菜泥羹、蛋花羹、肝泥羹、花生酪、奶酪、赤豆羹、奶糕蛋花、麦片糊。

  • [单选题]1μgβ-胡萝卜素相当于多少微克(μg)视黄醇当量
  • 0.167μg

  • 解析:1μgβ-胡萝卜素相当于0.167μg视黄醇当量。

  • [单选题]不适宜采用肠内营养治疗的是
  • 高流量空肠瘘


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