正确答案:

必需氨基酸的种类、数量及比例

E

题目：蛋白质营养价值的高低主要取决于

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]体温调节中枢在

下丘脑

解析：下丘脑PO／AH是机体最重要的体温调节中枢，P0／AH的温度敏感神经元不仅能感受局部脑温的变化，对下丘脑以外的某些部位的温度变化也能发生反应，故本题选C 。

[单选题]杀灭红细胞内期裂殖体控制症状首选药是

氯喹

[单选题]参与脂肪酸合成过程的酶是

乙酰CoA羧化酶

[单选题]对能量代谢影响最为显著的是

肌肉活动

解析：肌肉活动它对能量代谢的影响最为显著。主要以增加肌肉耗氧量而做外功，使能量代谢率升高。

[单选题]肺通气的原动力是

呼吸肌的舒缩

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