正确答案:

蛋白质变性后必然发展为凝固

D

题目：关于蛋白质沉淀、变性和凝固的关系，下面哪种说法不正确

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[单选题]食品生产车间机械通风管道进风口距地面的是

食品生产车间机械通风管道进风口距地面的是

2m以上

解析：食品生产车间机械通风管道进风口要距地面2m以上，并设防护罩，远离污染源和排风口。

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