正确答案: 副溶血性弧菌
A
题目:以下易引起感染型食物中毒的是
解析:A
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延伸阅读的答案和解析:
[多选题]人类食物的基本要求是
无毒、无害
具有相应的色、香、味等感官性状
符合应当有的营养要求
[单选题]维生素E的适宜摄入量(AI值)是
14mg α-TE/d
[多选题]以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是
硒
锰
铜
钼
铬
[单选题]体内氨基酸脱氨基作用的主要方式是
联合脱氨基
[单选题]关于受精过程的叙述,错误的是
排卵后的黄体期,孕激素使子宫黏液变得稀薄,精子容易通过
[多选题]营养厨房中肉类食品的保管最好采用
煮熟以后保存
肉类食品需较长期保存,冷冻保存温度宜在-30℃到-25℃,冰库相对湿度80%~90%
分两种方法即冷却和冷冻法保存
肉类食品短期保藏采取冷却形式,使肉类保持在0℃~2℃
[多选题]维生素A缺乏病在诊断时,应与下列哪些疾病引起的皮疹相鉴别( )。
银屑病
维生素C缺乏病
毛发红糠疹
毛囊角化病
猩红热
[多选题]可以诱发肾结石的因素包括( )。
高钙尿症
高尿酸尿症
高钙血症
慢性尿路感染
[多选题]超临界萃取方法的特点是( )。
应用的流体既不是气体,也不是液体
萃取过程简单
使物料脱色脱臭
适于植物油脂萃取
适于茶酚萃取
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