正确答案:

一级预防甚至更早阶段

E

题目：在疾病三级预防中，健康促进强调

解析：健康促进强调一级预防甚至更早阶段。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]冰岛是胃癌高发国家，据调查当地居民食用自己熏制的食品较多，其中所含的某种化学污染物含量明显高于市售同类制品。这种化学污染物是

苯并(a)芘

[多选题]食品生产经营者的主要法律义务是

取得食品卫生许可证

做好自身食品卫生管理

保证食品卫生和安全

接受卫生行政部门和食品卫生监督员依法实施的监督检查

解析：食品生产经营者的主要法律义务是取得食品卫生许可证、做好自身食品卫生管理、保证食品卫生和安全和接受卫生行政部门和食品卫生监督员依法实施的监督检查。

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