正确答案:

热锅 中火 麦麸冒烟时投药 炒至深黄色时取出，筛去麦麸

ABCE

题目：下列哪几项是苍术麸炒的操作方法

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题][48-51]

硬脂酸钠 B.苯扎溴铵

卵磷脂 D.聚乙烯醇

聚山梨酯80

解析：本组题考查表面活性剂的相关知识。 - + 通式为RC00M 的阴离子表面活性剂有硬脂酸钠、硬脂酸钾、三乙醇胺皂等;通式为RNH 3+X-的阳离子表面活性剂有苯扎氯铵和苯扎溴铵;两性离子表面活性剂的分子结构中具有正、负离子基团，在不同pH 值介质中可表现出阳离子或阴离子表面活性剂的性质，如卵磷脂、 氨基酸型和甜菜碱型两性离子表面活性剂;非离子型表面活性荆在水中不解离，聚山梨酯 80 即为此类;聚乙二醇是半极性溶剂。故答案为A、B、C、E。

[多选题]藁本的功效为（ ）

发表散寒

祛风胜湿

止痛

解析：藁本的功效是发表散寒，祛风胜湿，止痛。故答案选ACE。

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