正确答案:

56℃、100℃

D

题目：本－周蛋白凝固和溶解的温度分别为 ( )

解析：D

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]α－亚麻酸属于( )。

多不饱和脂肪酸

n－3系脂肪酸

必需脂肪酸

[多选题]食品加工场所空气消毒常用的方法是

空气过滤

紫外线消毒

乳酸熏蒸

过氧乙酸熏蒸

[多选题]缩胆囊素的主要生理作用有

促进肝细胞分泌胆汁

促进胰酶的分泌

促进胆囊收缩

[多选题]呼吸过程的单个相互衔接的环节为( )。

外呼吸

气体在血液中的运输

组织呼吸

[多选题]腹膜透析患者,透析中漏出的蛋白主要显

白蛋白

免疫球蛋白

[多选题]佝偻病恢复期可使用( )。

夏季晒太阳

冬季口服维生素AD丸

[单选题]下列脂肪酸中属于必需脂肪酸的是( )

亚油酸

[单选题]正常人在下列各种情况下能量代谢水平最低的是

基础状态

[单选题]我国允许使用的食用漂白剂不包括

吊白块

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