正确答案:

深井水

E

题目：某县城欲选择集中式供水水源，最安全的水源是

解析：(答案：E)深井水位于地层深部，不易受到污染，水质最为安全。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]治疗氨基甲酸酯类农药中毒的首选药是

阿托晶

解析：(答案：D)氨基甲酸酯类农药与胆碱酯酶分子结合，抑制胆碱酯酶活性，出现农药中毒症状，应立即给予阿托品处理，以消除农药中毒症状。

[单选题]下列关于统计图的制作的叙述，不正确的是

纵横轴的比例一般为l：1

解析：试题难度：中

[多选题]在肉中添加亚硝酸盐或硝酸盐的作用是

在肉中添加亚硝酸盐或硝酸盐的作用是

护色(发色)B． 杀菌C． 增加肉制品风味S

护色(发色)

增加肉制品风味

抑菌

解析：在肉制品中添加亚硝酸盐或硝酸盐可以使肉制品保护鲜红色良好感官性状，作为发色剂而添加；并且可使肉毒梭菌中毒减少。

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