正确答案:

低温 盐腌 防止微生物污染 减少鱼体损伤

ABCD

题目：鱼类保鲜的方法是

解析：ABCD

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下列增强机体免疫功能的食物中, 可用于肾移植患者的是

冬虫夏草

[单选题]未经批准擅自开办医疗机构行医的,承担下列法律责任,除了( )

警告

[单选题]下列膳食或营养素均对放射损伤有一定的防护作用,除了

高脂肪膳食

[单选题]高苯丙氨酸血症患者最适合吃下列哪种食物?( )

黄瓜

[多选题]下列哪些不是硒的缺乏症

克汀病

肝豆状核变性（Wilson氏病）

糖尿病

克雅氏综合征

[多选题]母乳中双歧杆菌因子的作用有

促进SIgA的产生

诱导肠道双歧杆菌的生长繁殖

帮助分解乳糖

帮助健全婴儿肠道黏膜

[单选题]"Rh阳性"是指红细胞膜上有

D抗原

[单选题]胃恶性溃疡典型X线表现是

半月征

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