[单选题]下列不属于食物强化目的的是

正确答案 ：C

改善食物的口感和性状

解析：食物强化的目的是弥补某些食品天然营养成分的缺陷、补充食品加工损失的营养素、达到特定目的的营养需要、特殊人群预防需要，而改善食物的口感和性状属于食品添加剂的主要目的。

[单选题]生物医学模式主张

正确答案 ：B

以疾病为中心

[单选题]20世纪70年代起，美国健康服务的重点逐步向哪里转移

正确答案 ：E

社区

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