正确答案:

1．0g／kg

C

题目：苯甲酸作为食品防腐剂在酱油、醋中的最大使用量应为

解析：《食品添加剂使用卫生标准》中有具体规定。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]中毒性肺水肿可用哪一种药物消除泡沫

10%硅酮或75%酒精

[单选题]“富贵不能淫，贫贱不能移，威武不能屈”表现的意志品质是

意志的坚定性

[单选题]在哺乳动物细胞正向突变试验中，在受试物存在下，细胞对5-溴尿嘧啶脱氧核苷(Brdu)或三氟胸苷(TFT)等嘧啶类似物产生耐药性，说明

tk基因发生突变

解析：答案：A)tk基因发生突变，细胞对嘧啶类似物，如Brdu和TFT等产生抗性； hprt、gpt基因发生突变，细胞对嘌呤类似物，如MP、TG、AG等产生抗性；Na+/K+- AT-Pase基因发生突变，细胞对乌本苷产生抗性。

[单选题]在三面投影中，水平投影反映

形体的长度和宽度

解析：投影是一个几何概念。从一个立体物的顶部垂直投影时，物体的顶面和底面被置于同一水平位置，故又称为水平投影。水平投影反映的是从上往下看到的形状(面积)，即物体投影面积的长和宽。

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