[单选题]颅脑损伤昏迷病人采取鼻饲饮食下列哪一项是正确的( )。
正确答案 :D
低蛋白饮食
[单选题]萎缩性胃炎营养治疗要增加含( )丰富的食品。
正确答案 :A
铁
[多选题]消化系统疾病对营养代谢的主要影响有( )。
正确答案 :ABCDE
食欲差或疾病消耗量大,能量和蛋白质摄入量不足
肠黏膜病变影响营养物质吸收利用,易发生水、电解质失衡
胃肠动力障碍引起营养物质吸收不良
易发生营养不良
以上都对
[多选题]超临界萃取方法的特点是( )。
正确答案 :ABCDE
应用的流体既不是气体,也不是液体
萃取过程简单
使物料脱色脱臭
适于植物油脂萃取
适于茶酚萃取
[多选题]谷类的基本结构为( )。
正确答案 :ACE
谷皮
胚乳
胚芽
[单选题]在蛋白质合成中,哪一步不需要消耗高能磷酸键( )
正确答案 :A
转肽酶催化形成肽键
[多选题]尿液的颜色主要受哪些因素的影响
正确答案 :BCD
食物
尿胆素
药物
[单选题]急性痛风性关节炎,最常侵犯的部位是( )。
正确答案 :D
第一跖趾
[单选题]血液和组织液进行物质交换最重要的方式是
正确答案 :B
扩散
[单选题]下列现象不属于食物中毒范畴的是
正确答案 :E
摄入结核杆菌污染的食物
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