正确答案: 繁殖型微生物
B
题目:巴氏消毒法主要杀灭食品中的
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延伸阅读的答案和解析:
[单选题]1982年国际经济与发展合作组织(OECD)制定了毒理学实验哪个规范作为各国间相互承认的基础
GLP
解析:GLP即良好实验室规范,是OECD为对新化学物实行统一的管理办法,提出了新化学物质投放市场前所要求申报的毒性资料的下限,作为各国间相互承认的基础,该规范与合格实验室条件一起保证了毒理学实验数据的质量,对毒理学试验方法的改进和标准化进程起到了有力的推动作用。
[单选题]低温保藏食品宜采用的办法是
速冻缓融
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