正确答案:

橙黄色蔬菜与肝

C

题目：16个月婴儿,在7个多月只喂玉米粉,最后3个月体重不增。间断腹泻10余天才来就诊。入院时全身皮肤干燥,两眼都出现结膜干燥斑,角膜正常。

解析：侧重考核儿童营养性疾病的诊断及预防。预防维生素A缺乏症,就要确保小儿每日膳食中的维生素A及β-胡萝卜素量达到膳食营养素参考摄入量的要求。每日适量食用富含维生素A及β-胡萝卜素的食物,如乳类、蛋类、动物内脏和深绿色与橙黄色蔬菜与水果等。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]国家提倡健康公民自愿献血的最大年龄是

55周岁

解析：此题考查考生对健康公民自愿献血年龄的理解。《献血法》关于献血者年龄的确定，是根据我国公民的身体素质和满足用血的需要，以及考虑到与其他法律规定相一致等综合因素。在我国，18周岁是国家法定的完全行为能力人的起始年龄，无偿献血作为公民的自愿行为，必须是具备完全行为能力的人才能自主决定，因此，《献血法》规定，国家提倡18周岁至55周岁的健康公民自愿献血。根据2011年卫生部、国家标准化管理委员会发布的《献血者健康检查要求》(GB18467-2011)，既往无献血反应、符合健康检查要求的多次献血者主动要求再次献血的，年龄可延长至60周岁。考生需要注意的是国家提倡健康公民自愿献血的年龄与献血年龄可延长至60周岁的前提条件。

[单选题]某保健所的工作人员从一项调查的结果中发现，6～8岁的儿童的患龋率明显低于前几个年龄段的儿童。你认为这一结果产生的原因是

6～8岁儿童处于乳恒交替的时期。

[单选题]大量流行病学研究表明，膳食脂类的摄入量与动脉粥样硬化密切相关，在动脉粥样硬化的营养防治原则中，关于脂类摄入量的叙述，下列错误的是

限制磷脂的摄入量

[单选题]关于热原质的叙述，下列哪项是错误的

压力蒸汽灭菌法可破坏热原质

[单选题]一青年妇女在初次使用护肤霜后未出现任何反应，连续使用多日后，皮肤逐渐出现红斑，并有皮肤干燥、皲裂，以后发展为丘疹、疱疹样湿疹等皮肤炎症，皮肤发痒，有不适和疼痛感。这种情况可能是

变应性接触性皮炎

[单选题]下列关于利用儿童生长发育的环境因素，错误的建议是

提供儿童充足的高糖、高脂、高蛋白食品

解析：糖类、脂肪、蛋白食品摄入要适量，并不是越高越好。 　　【该题针对“影响生长发育的因素”知识点进行考核】

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