正确答案:

抑制微生物细胞呼吸酶系统的活性

A

题目：苯甲酸的抑菌机制是

解析：(答案：A)苯甲酸的抑菌机制是抑制微生物细胞呼吸酶系统的活性，特别对乙酰辅酶A缩合反应具有较强的抑制作用。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]卫生行政部门在行使食品卫生监督职责时应遵循的原则是

合法、客观、及时

解析：卫生行政部门在行使食品卫生监督职责时应遵循的原则是合法、客观和及时。

[单选题]( 94～96 题共用题干)

分期切除焦痂，创面植皮

解析：该患者是重度烧伤，经抢救治疗，现已度过休克期，3天后将转入感染期，治疗上应重点在预防和治疗感染，其关键是对烧伤焦痂与深Ⅱ度痂皮的处理。该患者烧伤创面需有计划的切除焦痂与深Ⅱ度痂皮，才能防止痂下感染，避免全身化脓性感染。

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