正确答案:

甜菜红 焦糖色 虫胶红 红曲米

ACDE

题目：可以用于食品的天然色素有（ ）

解析：本题的考点：①我国允许使用的天然色素；②天然色素虽然多数比较安全，但个别的也具有毒性，如藤黄有剧毒不能用于食品。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]可接受危险度

当接触某种化学物质人群发生某种损害的频率接近或略高于非接触人群，那么，这一频率可作为该化学毒物对人体健康产生危害的可接受危险度

[单选题]白术不能（ ）

发汗

[单选题]流质膳食适用于（ ）

高热患者

解析：流质膳食极易消化，呈流体状态，所供营养素不均衡，不宜长期食用。主要适用于高热、食欲差，咀嚼、吞咽极度困难者；急性炎性胃肠疾病、急性腹泻、恶心、呕吐者；体质重度虚弱者，大手术后第1次进食的病人。

[单选题]流行病学研究是从

群体水平研究疾病

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