正确答案:

细胞呼吸酶

C

题目：飞行负荷时补充一定量的维生素可使酶活性提高，该酶是

解析：飞行负荷时补充一定量的维生素可使酶活性提高，该酶是细胞呼吸酶。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]吞咽困难患者适用的膳食

流质

解析：吞咽困难患者需经鼻胃管或鼻肠管推注，故选流质。

[单选题]关于维生素A的说法不正确的是

在植物和动物中均含有已形成的维生素A

解析：已形成的维生素A只存在于动物体内，植物中不含有已形成的维生素A，在黄、绿、红色植物中一部分可在体内转变成维生素A的类胡萝卜素称为维生素A原。

[单选题]对于飞行人员，糖的代谢主要改变是

酵解作用增强

[单选题]管喂膳食的注意事项，正确的是

速度宜缓慢，200～400ml/次

[单选题]小肠黏膜不能吸收的蛋白质分解物是（ ）。

胨

解析：小肠黏膜可以吸收游离氨基酸、二肽和三肽这样的小分子。

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